Município de Marco de Canaveses
O prato mais típico de Marco de Canaveses é o Anho Assado com Arroz de Forno. Este prato deu origem a uma Confraria para cuidar e o dar a conhecer. Serve-se nos almoços de domingo, nos feriados e nas festas. Um dos segredos da singularidade do anho é o facto de ser untado com molho de cebola, alho, salsa picada, colorau, sal, azeite, óleo e vinho verde branco e ter de repousar durante horas.
